清掃事例

東京都板橋区:病院内厨房のグリストラップ清掃

<清掃前>
外に設置してるグリストラップです。
かなり汚れているように見えますが、頻繁に清掃を行っているので、グリストラップ本来の機能が発揮できています。

<清掃中>
しきり板を磨きます。

<清掃中>
吸引中です。
食堂側から、残渣が流れてきています。

<清掃後>

こちらの病院では、提供している食事の数が多いので、定期的な清掃が必要になります。
また厨房の休憩時間内に清掃を終わらせる必要があるので、効率よく清掃を行っています。
厨房の方からは、いつも綺麗にして頂けて有難い、とお喜び頂いております。