清掃事例

東京都中央区:ビルテナント2階にある飲食店のグリストラップ清掃

ビルテナントの飲食店厨房の作業前の状態。
グリストラップ内の汚れが大変ひどい店舗です。
一年以上清掃していません。
定期的な清掃を行わなければ、異臭や食中毒、害虫発生の原因となってしまいます。
ここまで汚れるとなかなかお店の方が清掃するのは困難となります。
当社の清掃作業も大変ハードな現場でした。

グリストラップ清掃中。
槽内の油汚れを引き抜いた状態ですが、それだけでもかなりきれいになった印象です。

もともと古いグリストラップではありますが、清掃後はここまできれいに仕上がります。
このような、路面店ではなくビルテナント等では、ホースを上階までいかないといけないので、場合によってはサクションホースが必要です。
また、4階、5階のテナントの場合には、ポータブルバキュームの機器を使用した作業が必要です。

こちらのお客様は、グリストラップの汚れがひどいお店だったため、清掃後、臭いがなくなったと喜んでいただきました。