清掃事例

スーパーマーケットの厨房のグリストラップです。
鮮魚部は魚の臭い、発泡スチロール系のゴミが入っていることが多いです。
惣菜部は油脂分が多いです。
部門により、グリストラップの汚れが全然違います。
部門ごとに清掃回数を設定することも可能です。
こちらは鮮魚部の作業前です。

惣菜部作業前です。
鮮魚部に比べると油脂が多いのが見てわかります。

鮮魚部の作業後です。
底部も、きれいになり、臭いもなくなりました。